MENU

Vores klassiske retter og nyeste påfund finder du her.
Gå på opdagelse og bliv inspireret til dit næste besøg hos os.
Vi glæder os til at se dig.

 —

Morgenmad / Brunch kl. 09.00 - 12.00
Lørdag & søndag kl. 09.00 - 12.00

ÆG
Scrambled eggs 69,-
Med stegt tomat, balsamico, pølser fra Højer & purløg. Tilvalg: Bacon 15,-   

Scrambled eggs på surdejsbrød 89,-
Med scrambled eggs, surdejs toast, bacon, pølser fra Højer & purløg.

DEM MED BRØD 
Morgenmads rubber 59,-
Med pesto, bøftomat, avocado, spinat & ost. 
Tilvalg: spejlæg 15,- eller laks 20,-

Panini 69,-
Sandwich med pesto, bøftomat, serrano & ost.

Høns i croissaint 69,-
Croissaint med hjemmelavet hønsesalat & karse.

Surdejsbolle
Økologisk surdejsbolle 30 / 40 / 50,-
Med smør / Med smør & ost / Med salami & pesto. 

Høns i Croissant 69,-
Croissant med hjemmelavet hønseslat, bacon & karse.

DEM PÅ BRÆT
Lille morgenbræt 75,-
Med surdejsbolle, rugbrød, bresaola, ost, pisket smør samt skyr toppet med jordbærkompot & granola.

Stort morgenbræt 155,-
Med surdejsbolle, rugbrød, bresaola, scrambled eggs med pølser, hønsesalat, frugt, ost, pisket smør samt skyr toppet med jordbærkompot & granola.
Tilvalg: pandekage m. chokoladesirup 25,-
Tilvalg: bacon 15,-

DE ANDRE

Skyr bowl 55,-
Toppet med granola, kokos, jordbærkompot & saltkaramel. 

Pandekager 65,-
Toppet med chokoladesirup, banan & hasselnødder.
Vælg mellem enten vaniljeis 20,-

Frisk frugt 35,-
Tilvalg: Vaniljecreme 20,-

SLUK TØRSTEN 
Den lyserøde smoothie 60,-
Jordbær, bnan, vanilje & mælk.

Den gule smoothie 60,-
Mango, passionsfrugt & appelsinjuice.
 
Den grønne smoothie 60,-
Mynte, spinat, mango, lime, ingefær & mandeldrik.

Økologisk ingefærshot 15,-
Ingefær, citron & æble.

Mimosa 75,-
Pressede appelsiner & cava. 

Find kaffe & andre kolde drikke i det seperate menukort.

—

Hverdage kl. 12.15 - 16.00
Lørdag kl. 12.15 - 16.00 - Søndag kl. 12.15 - 19.00

FROKOST

MADDER 

1 stk 90,-  ||  2 stk 168,-

(Priser per person)

 Avocado (V)
På ristet rugbrød med pesto, sort sesam, cherrytomater,
rodfrugtchips, frisée, radiser & karse.
Tilvalg: Spejlæg 15,- || Koldrøget laks 20,-

Hønsesalat
På ristet rugbrød med citronmayo, hjertesalat, syltede agurker,
sprød bacon & karse.

Rejer
På smørstegt surdejsbrød med citronmayo, hjertesalat,
agurkebånd, citron & dild. Tilvalg: Koldrøget laks 20,-

Fiskefilet
På smørstegt surdejsbrød med remoulade, hjertesalat, dild,
citron & radiser. Tilvalg: Koldrøget laks 20,- || Rejer 20,-

Rørt oksetartar
På smørstegt surdejsbrød med citronmayo, rodfrugtchips,
radiser, frisée & karse.

Frikadelle
På ristet rugbrød med citronmayo, hjertesalat, syltede rødkål, syltede agurker, remoulade & karse.
tilvalg bacon 15,-

SALTE SAGER 

Snacktallerken 69-
Med kartoffelchips, salte mandler & oliven. 

Charcuterie 149,-
Serrano, fennikel salami, bresaola, Gammel Knas, salte
mandler, oliven, pesto, aioli, haydari samt brødkurv med
surdejsbrød & pisket smør. Tilvalg: Ekstra brødkurv 20,-

Nachos 110,-
Med smeltet ost, jalapeños, salsa & creme fraiche.
Tilvalg: Kylling 25,- || Guacamole 15,-

Øko surdejsbolle (V) 30 / 40 / 50,-
Med smør / Med smør & Gammel Knas / Med salami & pesto.

Brødkurv (V) 35,-
Med surdejsbrød & pisket smør. Rugbrød kan tilvælges.

Ziggy kartofler (V) 55,-
Ovnstegte kartofler med persille & aioli.

KLASSIKERE 

Ziggyburger 158,-
Saftig oksebøf i potato butter bun med lageret cheddar,
bacon, burgerdressing, pickles, rødløg, tomat & sprød salat.
Hertil ovnstegte kartofler med persille & aioli.

Kyllingeburger 158,-
Stegt kyllingebryst i potato butter bun med lageret cheddar,
burgerdressing, bacon, pickles, rødløg, tomat & sprød salat.
Hertil ovnstegte kartofler med persille & aioli.

Vegetarburger (V) 158,-
Stegt halloumi i potato butter bun med guacamole, haydari,
syltet rød spidskål, salat, tomat & friske rødløg. Hertil ovnstegte
kartofler med persille & aioli.

Mexi burger 158,-
Saftig oksebøf i potato butter bun med lageret cheddar, guacamole, jalapenos, syltet spidskål, tortillachips & salsa.
Hertil ovnbagte kartofler med persille & aioli.

Kyllinge sandwich 124,-
I fuldkorns sandwichbrød med stegt kyllingebryst, bacon,
rødløg, tomat, frisée & karrydressing.

Laks & reje sandwich 132,-
I fuldkors sandwichbrød med laks, rejer, rødløg, tomat, frisée, dild & citronmayo.

Cæsarsalat 134,-
Med stegt kyllingebryst, sprøde croutons, parmesan &
cæsardressing. Tilvalg: Bacon 10,- || Avocado 15,-

Halloumi salat (V) 134,-
Med quinoa, bagte kikærter, sort sesam, frisée, syltet rød
spidskål, agurkebånd, radiser, pesto, citron, halloumi & karse.
Tilvalg: Avocado 15,-

Salat med laks & rejer 142,-
Med frisée, rødløg, tomat, syltede spidskål, quinoa, rodfrugtchips, citronmayo & dild.

DESSERTER

Gammeldags æblekage 59,-
Med makroner, vaniljecreme & æblekompot

Pandekager 65,-
Toppet med chokoladesirup, banan & hasselnødder.
Tilvalg: Vaniljeis 20,-

Jordbær trifli 75,-
Med jordbærkompot, makroner & vaniljecreme

Dagens kage (V) 49,-
Spørg personalet, hvad vi kan tilbyde i dag.

—

Kl. 17.00 - kl. 21.00
Søndage undtaget - se frokostkortet

AFTENSMAD 

SALTE SNACKS

Snacktallerken (VG) 69,-
Med kartoffelchips, salte mandler & oliven.

Charcuterie 149,-
Serrano, fennikel salami, bresaola, Gammel Knas, salte
mandler, oliven, pesto, aioli, haydari samt brødkurv med
surdejsbrød & pisket smør.
Tilvalg: Ekstra brødkurv 20,-

Nachos 110,-
Med smeltet ost, jalapeños, salsa & creme fraiche.
Tilvalg: Kylling 25,- || Guacamole 15,-

Øko surdejsbolle (V) 30 / 40 / 50,-
Med smør / Med smør & Gammel Knas / Med salami & pesto.

Brødkurv (V) 35,-
Med surdejsbrød & pisket smør. Rugbrød kan tilvælges.

Ziggy kartofler (V) 55,-
Ovnstegte kartofler med persille & aioli.

HOVEDRETTER

Ziggy gryde 159,-
Saftig mørbrad af gris, pølser og champignon kogt i flødesovs.
Serveres med kartoffelmos & blancheret grøntsager.
Toppet med ærteskud.

Ziggyburger 158,-
Saftig oksebøf i potato butter bun med lageret cheddar,
bacon, burgerdressing, pickles, rødløg, tomat & sprød salat.
Hertil ovnstegte kartofler med persille & aioli.

Kyllingeburger 158,-
Stegt kyllingebryst i potato butter bun med lageret cheddar,
burgerdressing, bacon, pickles, rødløg, tomat & sprød salat.
Hertil ovnstegte kartofler med persille & aioli.

Vegetarburger (V) 158,-
Stegt halloumi i potato butter bun med guacamole, haydari,
syltet rød spidskål, salat, tomat & friske rødløg. Hertil ovnstegte
kartofler med persille & aioli.

Mexi burger 158,-
Saftig oksebøf i potato butter bun med lageret cheddar, guacamole, jalapenos, syltet spidskål, tortillachips & salsa.
Hertil ovnbagte kartofler med persille & aioli.

Børneburger 115,-
Med saftig oksebøf, stegt kyllingebryst eller stegt halloumi.
Serveres i potato butter bun med cheddar, ketchup & frisk
agurk. Hertil ovnstegte kartofler med persille & ketchup.

Cæsarsalat 134,-
Med stegt kyllingebryst, sprøde croutons, parmesan &
cæsardressing. Tilvalg: Bacon 10,- || Avocado 15,-

Halloumi salat (V) 134,-
Med quinoa, bagte kikærter, sort sesam, frisée, syltet rød
spidskål, agurkebånd, radiser, pesto, citron, halloumi & karse.
Tilvalg: Avocado 15,-
Tilvalg: Surdejsbrød 25,-

Salat med laks & rejer 142,-
Med frisée, rødløg, tomat, syltede spidskål, quinoa, rodfrugtchips, citronmayo & dild.

DESSERTER
Gammeldags æblekage 59,-
Med makroner, vaniljecreme & æblekompot

Jordbær trifli (V) 55,-
Med makroner, vaniljecreme & jordbærkompot

Pandekager 65,-
Toppet med chokoladesirup, banan & hasselnødder.
Tilvalg: vaniljeis 20,-

Pssst... Følg med på vores Instagram: @Ziggyoriginal og hold dig løbende opdateret på vores skarpe tilbud!